フードプロセッサー QA

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質問おすすめのフードプロセッサーを聞かせてくださいフードプロセッサーの購入を検討しています。たくさんあるようなので実際に使われている方のアドバイス、おすすめがあればぜひ教えてください。用途は、主に野菜のみじん切りです。大量に餃子を作るのでみじん切りが大変になってきました。キャベツ・白菜・しいたけ、ハンバーグの時のたまねぎ、これらがみじん切りできたら嬉しいです。あと思いつくのは、大根おろし、くらいでしょうか。（離乳食はもう終わりましたので不要です）外せないのは「洗いやすいなど手入れが楽なこと」「あまりかさばらないこと」機能がたくさんあるような高価なものでなくていいのですが、ある程度長く使いたいので安すぎるものも考えていません。あと、手で刻むより風味が落ちる、というようなことを聞いたことがあるのですがどうでしょうか。また、大根おろしは便利ではありますがそれだけのために出して洗って直す手間を考えるとそれだけのために使うのかな、とも思います。実際のところどうでしょうか。他にこんなことにも使えるよと便利な使い方レシピあれば教えてください。いろいろ書きましたが、・おすすめの機種、選び方・使い勝手の感想（良い点、悪い点）・おすすめ使い方など教えてくださると嬉しいです。よろしくお願いいたします。
回答<初代は大きく色々な刃がついていましたが、出し入れが面倒で使わなくなりました。二代目はコンパクト。愛用していましたがまさすがに年代物。最近前から欲しかったアメリカのクジナートの最小(容器1リットル)のやつDLC-1J を、通販で6000円位で買いました。http://www.cuisinart.co.jp/product/dlc1jw.htmlアマゾンでも6055円ですね。やっぱりこう言うものは元祖アメリカ製が一番。私のはみじん切り専用。回転数がハイとローがあり、ローはややが遅いためか、繊維が壊れにくく、水分の出がかなり押さえられてます。ローは具在が容器の上の方に飛び散りにくいのも良いです。トルクがあるためか、オリーブなどは、うっかりやり過ぎると、ペースト状になってしまったのはびっくり。非常にコンパクトで、コードが底に収納できるのも便利です。これは買い替えてよかった～って製品です。前の機種は15年位前に買ったのですが、大根おろしの刃がついていましたが、高回転もあって、繊維がボロボロ、バラバラ。水っぽくてとても使いものにならなかった。最近は「おろしくん」だかの名前で、大根おろしができるとわざわざ謳っている製品もあるので、それらならマシかもしれませんね。追記そうですね～1リットルだと大きめの玉ねぎをざく切りにして、1回でみじん切りできる位の大きさです。キャベツまるごとですと、小ぶりのキャベツでも4回位に分けないと駄目ですね。大量ざく切りが多いのか、収納場所や出し入れとの兼ね合いですね。フードプロセッサーは意外と大は小を兼ねない、と考える方も多いようです。切り刻むのはかなり早いですが、ワンサイズ大きめのが良いかもしれません。あまり大きいやつだと、切り刻んだ時に、刃の届かない上の方の内側にもたまるので、こそぎ落とさないといけないので、面倒臭いとも聞きます。
回答数1
質問日時2010年12月14日
解決日時2010年12月16日
詳細http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1352061443

フードプロセッサー に関するQA

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